TERAL MEDICINA INTEGRAL : NUTRICION CLINICA AVANZADA: Las calorías vacías se acumulan en tu abdomen en forma de grasa

miércoles, 22 de septiembre de 2010

Las calorías vacías se acumulan en tu abdomen en forma de grasa

azucar De vez en cuando se antoja un dulce, un pastel y bebidas endulzadas. Estos alimentos y bebidas hacen agua a la boca, pero para nada son nutritivos.

Esto es porque contienen calorías vacías que, aunque son transformadas por el cuerpo en glucosa para beneficiar a las células del sistema nervioso, al cerebro y a los músculos, suelen acumularse como grasa o tejido adiposo en los muslos, cadera y abdomen.

Luisa Martín Rueda, autora del libro Vivir sin azúcar, asegura que el azúcar refinada “desencadena una producción excesiva de insulina, hormona encargada de llevar el azúcar a las células. Cuando esta situación del hiperinsulinismo se vuelve crónica, se produce una alteración del metabolismo, y entonces, cualquier cosa que se coma, lo que sea, puede almacenarse en forma de grasa".

La clave está en recordar que todo en exceso es malo. El azúcar tiene sus beneficios, como la energía para el organismo, pero consumir de más puede alterar significativamente tus niveles de glucosa, la cual debes vigilar con mucha atención.

Así que una buena alternativa para ti, si no quieres dejar de comer dulce, es elegir hidratos de carbono buenos, como frutas y cereales integrales. Además, visita periódicamente a tu Médico, él sabrá qué alimentos son mejores para ti y en qué cantidades.

De : Yo con Diabetes, sept 2010

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Los niveles altos de lipoproteína pueden provocar daño cardíaco

Un estudio genético prueba que los niveles elevados en la sangre de la molécula portadora de grasa conocida como lipoproteína, puede causar enfermedad cardiaca.
“Es un hecho firme que la lipoproteína es una causa directa de enfermedad arterial coronaria” de acuerdo con Martin Farrall, profesor de genética cardiovascular de la Universidad de Oxford Inglaterra y autor principal del informe.
Los niveles elevados de lipoproteína (LPA) se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardiaca y otros problemas cardiovasculares durante décadas, pero la evidencia no ha sido definitiva. Sin embrago, el nivel de colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL) sigue siendo el indicador más claramente establecido de riesgo coronario.
“Nuestros resultado tal vez no sorprendan a algunos investigadores, pero la escala de este proyecto y la confianza en nuestros resultados significan que podemos avanzar hacia el estudio de los detalles de la LPA y el riesgo coronario” Agregó
Farrall.
Según el Dr. Sekar Kathiresan, director de cardiología preventiva del Hospital General de Massachussets, se trata de un hallazgo crucial. “Muchas cosas en medicina se asocian con un mayor riesgo de ataque cardiaco. Casi ninguna de estas
asociaciones es de naturaleza casual. Esto trae a la LPA al terreno de los factores causales. Y si es causal, eso nos da la esperanza de reducirla para aminorar el riesgo de ataque cardiaco” agregó.
La LPA es miembro de la familia de moléculas que portan el colesterol LDL, “colesterol malo” que tapa las arterias, en la sangre. La molécula de este tipo más común es la lipoproteína (b), que ésta formada por LDL con una proteína adjunta.
El estudio de Farrall y colegas estudió a detalle la conformación genética de 3 mil 145 personas que sufrían de enfermedad de la arteria coronaria, y 3 mil 352 libres de enfermedad. El estudio de más de 48 mil variantes de 2 mil cien genes encontró que dos variantes que afectan los niveles de LPA se asocian de forma potente a enfermedad coronaria.
“Especulamos y anticipamos que nuestro hallazgo podría generalizarse a otras enfermedades cardiovasculares, como algunos tipos de accidente cerebrovascular” aseguró Farrall.
“Este tipo de estudio muestra que la gente que porta un nivel alto genéticamente determinado de LPA tiene mayor riesgo, y es probable que esto aumente el entusiasmo por la medición de los niveles de LPA en sangre, sobre todo entre las
personas que sufren de enfermedad cardiaca a una edad temprana o tienen antecedentes familiares contundentes de enfermedad cardiaca” explicó.
El siguiente paso, es encontrar un fármaco que reduzca la LPA de forma selectiva,señaló Kathiresan.

EL CORAZON....UNA BOMBA MARAVILLOSA

El funcionamiento del corazón

El corazón es efectivamente un fanático de la condición física. Hecho de células musculares, este órgano del tamaño de un puño se ubica a la mitad del pecho entre los pulmones y se ejercita constantemente durante tu vida, contrayéndose y relajándose para bombear tu sangre a través de tu cuerpo, asegurándose de que a todas las células lleguen el oxígeno y los nutrientes que necesitan. De hecho, el corazón latirá 2.5 mil millones de veces en tu existencia: ¡ese es un ejercicio de muchas repeticiones!

Para estar en forma

La forma y la estructura del corazón son la clave para entender cómo funciona...

Lo primero que llama la atención es que las paredes del corazón están hechas principalmente de células musculares que forman una capa central llamada miocardio. Estas células musculares son esenciales para ayudar a que el corazón se contraiga fuertemente y pueda bombear la sangre.

La parte interior del corazón está hueca, así que la sangre puede fluir por la parte media, y está dividido en cuatro cámaras principales. Hay dos cámaras superiores (la ‘aurícula izquierda’ y la ‘aurícula derecha’) y dos cámaras inferiores (el ‘ventrículo izquierdo’ y el ‘ventrículo derecho’). La aurícula izquierda y el ventrículo izquierdo tienen una ‘compuerta de interconexión’ entre ellos, conocida como válvula, al igual que la de la aurícula derecha y el ventrículo derecho, pero los dos lados del corazón están separados.

Estas cuatro cámaras reciben y bombean sangre de diferentes partes del cuerpo a través de los vasos sanguíneos de conexión. Los ventrículos hacen la mayor parte del trabajo pesado del bombeo, así que sus paredes son más gruesas y musculosas que las de las aurículas, lo que les permite contraerse con más fuerza.

El corazón es un ciclista

El corazón bombea sangre contrayéndose y relajándose con un ritmo continuo y estable controlado por impulsos eléctricos conocido como ciclo cardíaco. Primero la aurícula se relaja y se llena de sangre proveniente de las venas. Después la aurícula se contrae, bombeando la sangre a los ventrículos que están relajados. Por último los ventrículos se contraen, bombeando la sangre hacia las arterias. Esto ocurre sin interrupciones, así que cuando la aurícula se relaja, los ventrículos se contraen y viceversa. Cada ciclo completo de contracción y relajación auricular y ventricular es un latido.

Aquí está el punto inteligente de los latidos, pues el lado izquierdo y el derecho del corazón están separados entre sí, es como tener dos bombas en una, así que el corazón no tiene que bombear sangre por todo el cuerpo de una sola vez:

El costado a mano derecha del corazón se ocupa de la sangre con poco oxígeno (desoxigenada) de tu cuerpo, que entra primero a la aurícula derecha y luego al ventrículo derecho antes de ser bombeada a los pulmones.

Una vez en los pulmones, la sangre intercambia el oxígeno fresco por todo el bióxido de carbono que lleva y regresa hacia el costado a mano izquierda del corazón.

El costado a mano izquierda del corazón se ocupa de la sangre con oxígeno (oxigenada), que entra primero a la aurícula izquierda, luego al ventrículo izquierdo, antes de bombearse hacia el resto de tu cuerpo donde se necesita el oxígeno.

Sabias que.. El corazón late 100,000 veces por día. (Ref.: Asociación Americana del Corazón, Manual de datos del corazón y la embolia).

Entrenamiento de circuito

Así que ¿cómo mantiene el corazón a la sangre fluyendo en el sentido adecuado? Al igual que el ciclo cardíaco de contracción y relajación, que mantiene el movimiento en la dirección correcta, el corazón también usa ‘puertas de interconexión’ entre cada aurícula y ventrículo. Son unas pequeñas membranas conocidas como ‘válvulas’ y funcionan justamente como compuertas que solo se abren para permitir que la sangre pase en una dirección. Hay más válvulas donde la sangre sale de los ventrículos, para asegurar que no fluya en el sentido equivocado.

Aeróbicos del corazón

Todo este ejercicio significa que las células musculares del corazón necesitan mucha energía para seguir. Obtienen la energía quemando oxígeno al igual que las demás células de tu cuerpo, así que ¡realmente el corazón está haciendo aeróbicos todo el tiempo! De hecho, tiene sus propios vasos sanguíneos (que se ramifican a partir de los vasos que llevan la sangre de los pulmones) para asegurar un suministro constante de sangre recién oxigenada. Estos vasos son tan importantes para que el corazón funcione que cualquier bloqueo del suministro sanguíneo privará a los músculos cardíacos de oxígeno, lo que potencialmente acabará con ellos y hasta podría hacer que el corazón dejara de funcionar en su totalidad. Por esta razón es que la aterosclerosis en estos vasos es tan peligrosa y porqué es tan importante conservar un nivel de colesterol saludable: para que el corazón se mantenga en forma y saludable y pueda continuar con sus aeróbicos como acostumbra.

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